En vild ros

En digital rendering av en vild ros. Ofta är vad som tros vara en vild ros, ludna rosa rosor runt övergivna hem, inte vilda rosor, utan ättlingar till odlade rosor som är tuffa nog att överleva utan mänsklig vård. Rosor har hybridiserats sedan romartiden, det finns tusentals tuffa, långlivade hybrider. Sanna vilda rosor, den botaniska termen "artros", förekommer naturligt, utan mänsklig inblandning. Det finns över 100 arter av vildros, vissa infödda i Nordamerika, många från Orienten och Europa. Alla har fem kronblad och nästan alla är rosa. Några arter är få vita eller röda, en mycket få kan vara gulaktiga. Två arter, Woods Rose (Rosa woodsii) och Nootka Rose (R. nutkana) är vanliga i nordväst, västra Kanada och delar av Alaska. Bilden ovan, från ett fotografi jag tog, är av en av dessa två arter. Att avgöra vilken kan vara mycket svårt eftersom de är mycket lika och varje förekommer i ett antal sorter. Vilda rosor tjänar som föda för storvilt, inklusive älgar och hjortar, från vår till höst. Piggsvin och bävrar äter också bladen. Vilda roships sitter kvar på plantan under större delen av vintern. Många fåglar och däggdjur livnär sig på dessa torra frukter när marken är täckt av snö. Vilda roships kan ätas råa eller tillagade, ta bort de små hårstrån och fröna i mitten. De används för att göra gelé och sylt och kan också torkas för att göra en te. Torkade blad kan också fungera som ett te-substitut. Blomkronblad är bra i sallader och ger en lätt smak och vacker färg. Infödda amerikaner använde unga skott som en ört. De torkade bladen används som ett te-substitut. Använd som en medicinalväxt över hela världen i tusentals år nämns vilda rosor i många gamla manuskript och till och med i egyptiska faraoners gravar. Vilda roships innehåller citronsyra, flavonoider, fruktos, äppelsyra, sackaros, tanniner, vitaminer A, B3, C, D, E och P, kalcium, fosfor, järn, rutin, hesperidin och zink. Forskning visar att vilda rosor kan bidra till att stoppa eller vända tillväxten av cancer. Roships är också kända för att sänka mättade fetter och triglycerider, vilket hjälper till att kontrollera blodtrycket. Fröet är rikt på vitamin E och en olja utvunnen ur fröet används externt vid behandling av brännskador, ärr och rynkor. En kompress av tuggade blad används i nödsituationer för att lindra smärtan av bi sting. Européer använde hips som en källa till vitaminer A och C. Roshipspulver användes som smakämne i soppor och för att göra sirap. Bladen dränktes för te, kronblad åts råa, i sallader, kandiderade eller gjordes till sirap. Den inre barken rökte som tobak, och torkade kronblad lagrades för parfym. Om du någonsin har ätit en roship kan du ha märkt att den kan smaka något äppelliknande. Det inre av en roship, och fröna, kan också påminna dig om ett äpple. Det är ingen tillfällighet. Rosaceae (rosfamiljen) omfattar inte bara rosor, utan också släktet Prunus (plommon, körsbär, persikor, aprikoser och mandlar), liksom hallon och jordgubbar.