Adobe Oven i New mexico Vykort

Denna adobe-ugn, som också kallas horn, är en adobe-byggt utomhusugn i lera som används av inhemska amerikaner och bosättare i tidigt i Nordamerika. Moors införde ursprungligen på den iberiska Peninsulan, men den antogs snabbt och fördes vidare till alla områden som ockuperades av Spanien. Hornet har en bikupa och användor trä som värmekälla. Livsmedel kokas fortfarande i ett horn i delar av New mexico och Arizona. Eftersom hormonet är tillverkat av adobe torkar det in fukten i livsmedlet i en naturlig konvektion. Horno är det vanliga spanska ord för "ugn" eller "ugn" och härstammar från latinska ord-ugnen. I Centraleuropa, särskilt i Ungern, var det mycket vanligt med sådana ugnar, och i dessa dagar blir trendiget gång igen. Ungerska namn för hornet är kemi. I delar av Sydamerika och Centralamerika kallas denna ugn för "horno de barro", bokstavligt talat "lera Oven".