BARN PEPPERS 2 KUDDE

Chilipeppar (även chilipeppar, chilepeppar, chilipeppar eller chilipeppar) från Nahuatl chīlli är bär från växter av släktet Capsicum som tillhör nattskade familjen Solanaceae. I många cuisine används chilipaprika i stor utsträckning som krydda för att tillsätta skarp "värme" till färdigrätter. Capsaicin och besläktade föreningar, så kallade capsaicinoider, är de ämnen som är ge chilipeppar och deras intensitet vid förtäring eller vid applicering på topp. Även om denna definition tekniskt sett skulle omfatta ringpaprika är de ofta två skilda kategorier på det gemensamma språket: ringpaprika och chilipaprika. Chili-paprika har sitt ursprung i Mexiko. Efter den colombianska börsen spreds många sorter chilipeppar över hela världen, som används både för livsmedel och för traditionell medicin. Denna mångfald har lett till en mängd olika sorter och sorter, inklusive annuumarter, med dess glabriusculum-sort och New mexico-odlingsgrupp, samt arter av bockdjur, chinense, frutescens och pubescens.