[Kanji] Sushi T-shirt

Det finns olika sorters "Sushi", beroende på ort och ställe. Det vanligaste är "Nigiri zushi", som ursprungligen tillverkades i Tokyodistriktet. Nigirizushi består av små ovalformade bollar av ris som är kryddade med ättika och socker och som är täckta med ett tunt segment av fisk eller skaldjur, oftast råa men ibland kokta, eller små skivade omeletter. Vanligen sprids hästar under dessa segment. De äts lätt i sojakällan. Skivor med inkräktad ingefära kan användas som ett villkor. Andra typer av sushi är rullar, pressad sushi, Chirashizushi, Inarizushi och så vidare...