Logotypen Santa Cruz Shave Ice T-shirt

Santa Cruz Shave Ice grundades av två systrar som reste till Hawaii med sina familjer på semester. När de upplevde de vackra hawaiiska traditionerna och kulturen befann sig de på Oahus norra strand och hängav sig åt den bästa frusna behandlingen av deras liv. Som invånare i Santa Cruz för generation, tänkte vi omedelbart "vi måste ta med oss hem." Det här är vår makana (gåva). Såris spårar sin historia till Japan, där det kallas kakigori. Efter att japanerna immigrerade till Hawaii tog de med sig sin traditionella efterrätt. Snatta från stora isblock med japanska svärd som normalt är arvingar i familjen. Även om det kan likna en snö-kon så är det inte det. Såris rakas bokstavligen från ett isblock och ser ut som snö. I struktur kan sirapen tas upp av isen, i stället för att bara omges av den, och därför serveras rakvisen med sked. Det är verkligen lätt, flytande och utsökt.