Rainier Beer ad (1909) Mor Advertisment Vykort

I annonsen står det (delvis) "Malt Rainier / Pure Malt Tonic / For mor som behöver ytterligare näring och styrka." Öl är världens äldsta och mest konsumerade alkoholhaltiga dryck och den tredje mest populära drycken efter vatten och te. Den framställs genom att stärkelse, som främst kommer från spannmål, framställs genom att stärkelse bryggas och jäses, vilket är det vanligaste av kornen, även om vete, majs (maj) och ris används i stor utsträckning. Det mesta ölet är smaksatt med skutt, som tillför bitterhet och fungerar som ett naturligt konserveringsmedel, även om andra aromer som örter eller frukt ibland kan ingå. Några av mänsklighetens tidigaste kända skrifter handlar om produktion och distribution av öl: Hammurabi-koden innehöll lagar som reglerar öl- och ölparker, och "Hymn till Ninkasi", en bön till den mesopotamiska gudinnan på öl, fungerade både som en bön och som ett sätt att minnas receptet på öl i en kultur med få läskunniga människor. I dag är bryggeribranschen en global verksamhet som består av flera dominerande multinationella företag och tusentals mindre producenter, från bryggan till regionala bryggerier. Grunderna för bryggning av öl delas över nationella och kulturella gränser. Öl indelas i allmänhet i två huvudtyper: det globalt populära lagret av blek och de regionalt åtskilda butikerna, som indelas i andra sorter, t.ex. blek, stut och brunål. Ölets styrka är vanligen mellan 4 och 6 volymprocent alkohol (abv.) men kan variera från mindre än 1% abv till över 20% abv i caseser med sällsynt. Öl är en del av den öldrickande nationens kultur och är förknippat med social traditioner som ölfestivaler och en rik pub-kultur som omfattar aktiviteter som pub-krypning och pub-spel som miljardspel i pub.