Ripening Kona Coffee Cherries, Hawaii Fototryck

"Ripening Kona Coffee Cherries at Greenwell Farms in Kealakekua, Hawaii" av Catherine Sherman. På Greenwell Farms hänger ett kluster av mogna röda kaffekörsbär från ett gren mitt i träd glutey grönt löv. Vissa körsbär befinner sig i olika mognadsstadier, vilket framgår av deras övergång från grönt till gult till rött. Greenwell Farms erbjuder styrda turer av sina kaffeodlingar och bearbetningsanläggningar och har också en butik där man kan köpa deras Kona-kaffe. Henry Nicholas Greenwell (9 januari 1826 - 18 maj 1891) var en engelsk handelspartner som hade äran att etablera Kona-kaffe som ett internationellt känt varumärke. Han startade gården 1850. Hans familj blev stora markägare i Kona-distriktet på ön Hawaii. Greenwell Store är nu ett museum och historiskt centrum. Kona-kaffe är namn för kaffe (Coffea arabica) som odlas på sluttningarna av Hualai och Mauna Loa i de norra och södra Kona-distrikten på Stora ön Hawaii. Det är en av de dyraste kistan i världen. Endast kaffe från Kona-distrikten kan beskrivas som "Kona". Vädret med soliga morvar, moln eller regn på eftermiddagen, liten vind och lindriga nätter i kombination med porös vulkanisk rik skapar gynnsamt villkor för kaffeodling. Lånordet för kaffe på hawaiianska är kope.