Sju arter canvastryck

En digital målning av vete, korn, druvor, fikon, granater, oliver och honung av data. I tusentals år har dessa sju arter (Shivat Haminim i Hebrew) spelat en viktig roll i Judar i Israel och i judendomens traditioner i religiösan. I Deuteronomy beskrivs Israel som "land där vete och korn odlas, där vinstockar, fikon och granatäpplen samt mark där oliver odlas för olja och [date] honung." Dessa var den viktigaste produkten från Israels land, nämligen de dietära baserna. Många hänvisningar till dessa grundläggande mat finns i Bibeln. De första frukternas (bikkurim) erbjudanden till Temple i Jerusalem om Shavuot kom endast från dessa sju arter, trots att Israel hade välsignats med många andra skörd. De sju arterna äts traditionellt på Tu Bishvat, det judiska "nyåret för Träd", på Sukkot, "Booths festival" och på Shavuot, "Weeks festival". I halakha (judisk lag) anses de vara viktigare än andra frukter, och en speciell berakhaj (välsignelse) retas efter att ha ätit dem. Dessutom föregår den första smaken andra livsmedelsprodukter, förutom bröd. Almonder: Den åttonde arten är visserligen inte en av de sju arterna, men mandlar (som skakas i hebreiska) har blivit en sorts inofficiell åtta arter på grund av deras nära samband med Tu B'Shvat. Almond träd växer i dag över hela Israel och tenderar att blåsa höger vid den tidpunkt då Tu B'Shvat vanligtvis uppträder. På grund av detta äts mandel också ofta med de sju aktuella arterna på Tu B'Shvat.