Slaktare - Kött Party 1926 Kakelplatta

Färgat foto från 1926 Originaltitel: Thos. R Shipp Co. C.H. Javins stand Location: 7:e Street and Pennsylvania Avenue, N.W, Washington DC (577-79 inuti) Det är något speciellt att vara på slaktarna. Ett ställe där obehandlat kött bor, ett ställe där man kan välja det segment man vill ha och få det avskuret precis som man vill. Breathe den där luft och kom ihåg doften. Blod i luft, sågspån på golv, kött är illa.. Sådana minnen kommer du att behålla för evigt. När er beställning var redo skulle de sätta den i en bruna papper påse och ställe den i ett basket vid golv. ljus är mörkt av en anledning, detta byggnad byggdes 1870, innan ljus var sak. Den var ursprungligen tänd med ljus. Ett byggnad som sträcker sig över två block, alla tända med ljus. När ljus gjorde kom måste det ha varit ett verkligt mirakel att uppträda. Men det ändrade inte bristen på teknik, trots att ställe har elektriska kylda caseser, tycker om att göra det old school och föredrar det klassiska utseendet av ett gammalt isbröst, som verkligen inte höll så mycket kött.