Solrosfält på solnedgången fyrkantig klocka

Tusentals solrosor glöder på solnedgången i ett Kansas fält. Solrosen (helianthus annuus) är en årlig växtinföding till Americasna, men det nu den fullvuxna världen runt. Solrosen är den statliga blomman av Kansas. Det är lätt att se hur solrosen fick dess namn med dess petals som ser likt strålarna av solen. Det växer också in mot solen. Solrosor tämjdes runt om 1000 B.C. Francisco som Pizarro grundar det Incan folket som venerating solrosen som en avbilda av deras solgud. Den guld- bilder av blomman såväl som frö, togs tillbaka till den Europa tidigt i det 16th århundradet. Växten har en buse, en hårig stem och stora grovt tandade, buselöv och cirkulärblommahuvud. Huvuden består av många individblommor som mognar in i frö, ofta i hundredsna, på ett uttag baserar. Alla delar av solrosen är användbara som endera mat eller fiber.