Xiaonanmen Traditional Bean Curd Vykort

Det är mer än en restaurang. Det är ett levande arv av smak, hantverk och nostalgi. I decennier har denna älskade eatery både lockat lokalbefolkningen och resenärerna med sitt silkesglatta mun, som varje dag framställs med hjälp av tidskunniga tekniker som passerar genom generation. Varje bita av den namnteckning sojabönsostmassan smälter i munnen. delikat, varmt och rik med ren, nötsojesensens essens tjänade helt enkelt med en droppe ingefärgad sirap eller en smaklig jäst sojabönssås som uppväcker sinnena. Förutom Tofu erbjuder Xiaonanmen en ödmjuk meny som styrs av traditioner: ångande skålar av soj mjölk, gyllene fu-fickor och ömtålig dubbelhua (mjuk tofu-pudding) som kan liknas vid moln på skeden. Varje besök känns som att gå in i ett kulinariskt arom med en färglös färglös yta, retro-stil med den komformerande aromen av simmande sojabönor. I en stad som aldrig stoppar flyttan är Xiaonanmen en tyst fristad där smak, minne och kom av tradition tillsammans i harmoni mellan perfekter.