Lemon 2 förkläde

Citron, Citrus limon (L.) Osbeck, är en art av liten evergreen träd i den blommar växtfamiljen Rutaceae, som är infödd i Asien. Frukten från träd, som är avsedd för kulinariska och icke-kulinariska ändamål, används i hela världen, i första hand för sin gult, som har både kulinariska och städning användor. Massa och svål (zest) används också vid tillagning och bakning. Citronsaften är ca 5-6 procent citronsyra, vilket ge smakar mycket. Den speciella smaken av citronjuice gör den till en ingrediens i nyckel i drycker och mat, som citronade och citronmeringy paj.