Liggande med blå Agave Poster

Agave tequilana, vanligen kallad blue agave (agave azul) eller tequila agave, är en agave-fabrik som är en viktig ekonomisk produkt av Jalisco, Mexiko, på grund av dess roll som basingrediens i tequila, en populär destillerad dryck. Den höga sockerproduktionen, främst fruktos, i växtens kärna är den viktigaste egenskap som gör den lämplig för framställning av alkoholhaltiga drycker.Tetquila agave är inhemsk i Jalisco, Mexiko. Anläggningen har en höjd på mer än 1 500 meter (5 000 ft) och växer i rik- och sandjordar. Blåagettplantor växer till stora suckulatorer, med späckig löv som kan nå över 2 meters höjd (7 ft). Blå agaves sproppar en stjälk (kviote) när den är cirka fem år gammal och kan växa ytterligare 5 meter (16 ft). De fylls med gula blommor. Detta stjälk är avskuret från kommersiella växter så att anläggningen kommer att lägga mer energi i hjärtat.