Maine Lobster Dinner Magnet

Maine är kanske dess mest ikoniska attribut, som är präglat av dramatiska granitklippor, skyddade coves och mer än 60 historiska fyrar, bland dem det berömda porlandsljuset, som genomsyras av kragiska promoner ovanför krockande atlantiska svällningar. Dessa kust har länge varit bakgrunden till ett rik marint arv: fiskelärare landar fortfarande sin dagliga fångst i väderbeslagta hamnar, medan varven i Bath och Rockland fortsätter med en århundraden gammal boatbyggnadstradition. Inland, tät skog och valbara berg ge till nationalparken Acadia på berget Desert Island, där Cadillac-berget tar gryningen som det första ställe i Förenade Stater att fånga morgonen sol. Vare sig du paddlar glassy sjöar, vandrar nål-liknande åsnor i falllöv eller spottande mos vid gryningen längs fjärravverkningsvägar, leder Maines vild oändliga utomhusprospekteringar i inbjudan. Ändå är det Maine's kulinariska traditioner som verkligen fångar dess anda. Staten producerar nästan hälften av den amerikanska vilden blåbär - stormig fält av små, söta bär som bränner allt från morgonmuffins till hantverksmässigt sylt. Och inget resa till Maine är komplett utan hummer: vare sig man serverar en klassisk kokt middag, högljutt i en smördrulle eller firas vid en av statens många hummerfestivaler, definierar dessa ömtåliga kräftdjur cuisineet vid Maine. Utöver havsgränsen levererar mejerierna till rik mjölk för handgjorda ostar och iskrämer, medan sockerkonditorer tar över statens rikliga sockerrörsodlingar varje vår. Från Portlands blomstrande hantverks- och ölscen till små stadssackor, smälter Maine in i marintraditioner och mardrömmar på landsbygden i en unik New England-smak.