Råa kycklingfötter ovalt klistermärke

Råa kycklingfötter. Kycklingfötter används i flera regionala kinesiska kök; de kan serveras som ett ölsnack, kall maträtt, soppa eller huvudrätt. De kallas Feng Zhua [鳯爪, Fenixklor], Ji Zhao [鷄爪, Kycklingklor], och Ji Jiao [雞脚, Kycklingfötter]. Det mesta av den ätbara vävnaden på klorna består av hud och senor, utan muskler. Detta ger fötterna en tydlig textur som skiljer sig från resten av kycklingens kött. Många små ben gör det svårt att äta för vissa; dessa plockas ofta bort innan servering. Eftersom de till största delen är hud, är kycklingfötter mycket geléaktiga. Kycklingfötter äts i Kina, Indonesien, Korea, Malaysia, Thailand, Trinidad och Tobago, Jamaica, Sydafrika, Peru, Mexiko, Filippinerna, Mellanöstern och Vietnam. Go Isaan Photography specialiserar sig på särpräglade bilder från Thailand, Kambodja och Laos. Här hittar du unika gratulationskort, vykort, affischer, musmattor och mer.