Simitçi (Simit) Vykort

Det finns många ikoner som obestridligen fångar skönheten i den turkiska livsmedelskulturen. Medan man rullar genom de gamla gatorna i Istanbul, högljudda skrik från Simitçi, även känd som turkiska bagelförsäljare, skriker "Simit, bir lira!" eller "Simit, one lira!" så högt att frånvaron av detta buller skulle bryta stadens hörbara mönster. Simitçiis finns i varje hörn, i varje närområde, och erbjuder ett snabbt ätalternativ för frukost, lunch, middag eller ett mellanmål.Minnet är en symbol eftersom det sträcker sig över hela Turkiets bredd och är en nationell klammer som påminner om land historia. Njut av denna ljushjärta bild av en simitçi och låt den viska dig tillbaka till dina minnen av Turkiet.