Solblommor blöder upp i sol. vykort

Solrossen (Helianthus annuus) är en årlig växt som kommer från Amerika. Den har stor inflorescens (blommar huvud) och dess namn kommer från blommans form och bild, som ofta används för att beskriva sol. Växten har en grov, hårfin stjälk, bred, tjock, grov löv och runda blomhuvuden. Huvudena består av många enskilda blommor som mogna till frön, ofta i hundratals, på en kärlbas. Från Amerika fördes solrosfrön till Europa på 1600-talet, där de, tillsammans med solrosolja, blev en utbredd ingrediens i matlagning. Löv av solrossen kan användas som matat nötkreatur, medan stammarna innehåller en fiber som kan användas vid papper produktion.