Solblommor i Sunset Anteckningsbok

Tusentals solblommor glöms vid solnedgång i Kansas fält. Solrossen (Helianthus annuus) är ett årligt växter i Amerika, men har nu odlat värld runt. Solrossen är Kansas statsblomma. Det är lätt att se hur solrossen harna namn med sina petaler som ser ut som strålarna i sol. Den växer också mot sol. Solblommor var tama omkring 1 000 B.C. Francisco Pizarro hittade det inkanska folket som ventilerade solrosen som en bild av deras sol gud. Blommans guld bilder, liksom fröna, fördes tillbaka till Europa tidigt under 1600-talet. Växten har en grov, hårfin stjälk och en stor, grov löv och runda blomhuvuden. Huvudena består av många enskilda blommor som mogna till frön, ofta i hundratals, på en kärlbas. Alla solrosdelar är användbara som livsmedel eller som fibrer.