Solblommor i Sunset Förkläde

Tusentals solblommor glöms vid solnedgång i Kansas fält. Solrossen (Helianthus annuus) är ett årligt växter i Amerika, men har nu odlat värld runt. Solrossen är Kansas statsblomma. Det är lätt att se hur solrossen harna namn med sina petaler som ser ut som strålarna i sol. Den växer också mot sol. Solblommor tämjdes omkring 1000 B.C. Francisco Pizarro hittade det inkanska folket som ventilerade solrosen som en bild av deras sol gud. Blommans guld bilder, liksom fröna, fördes tillbaka till Europa tidigt under 1600-talet. Växten har en grov, hårfin stjälk och en stor, grov löv och runda blomhuvuden. Huvudena består av många enskilda blommor som mogna till frön, ofta i hundratals, på en kärlbas. Alla solrosdelar är användbara som livsmedel eller som fibrer.